ブランド牛肉のまとめ集

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近江牛Omi Beef 2552

近江牛 - 近江牛

近江牛(おうみうし)は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称である。日本での肉用牛としての史実として残る歴史が最も長く、三大和牛の1つとされる。

出典:Wikipedia

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